さぬきうどんの進化、討議　うどん学会、高松で全国大会　１２月３日

日本うどん学会（会長・佃昌道高松大学長）は１２月３日、「進化するさぬきうどん」を統一テーマに、高松市林町のサンメッセ香川で第１５回記念全国大会を開く。