四国の神社で唯一、どぶろく醸造の許可を得ている香川県三豊市豊中町の宇賀神社(大宮益良宮司)で15日、どぶろくの口開け式があり、杜氏(とうじ)や氏子らが味や香りなど出来栄えを確かめた。