小豆島の伝統産業、手延べそうめんに焦点を当てる「小豆島そうめんシンポジウム～歴史を誇る瀬戸内海・海の道　そうめんロードをたどる～」が１１月３日午後１時から、土庄町の町立中央公民館で開かれる。