握りたての新鮮なすしを味わってもらおうと、愛媛県四国中央市内の職人らが２６日、同市妻鳥町の障害者施設「太陽の家」で調理を実演し、利用者らに振る舞った。四国中央すし商組合（９店）が全国すしの日（１１月１日）の前後に社会貢献として行い、３０回目の節目を迎えた。