西条農高と漁協女性部、ラーメンを共同開発 燧灘の小エビ使用

 燧灘で取れる小エビを使ったラーメンの開発を進めてきた西条農業高校(愛媛県西条市福武)の3年生12人と河原津、壬生川両漁協女性部は23日、松山市のラーメン店のっぴんらー麺の篠原勲社長を同校に招き、エビのうま味を詰め込んだ1杯を完成させた。

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