愛媛県松山市猿川原の蓮生寺で５日、釈迦（しゃか）の誕生を祝う花まつりが始まった。参拝者には、江戸時代から松山地方に伝わる茶漬け「ぼて茶」が振る舞われ、老若男女が素朴な味を楽しんでいる。７日まで。
　ぼて茶は、クコの葉と大豆を煮出した茶を茶せんで泡立てた上に黒豆ご飯をよそい、刻んだタケノコやフキなどを入れて食べる倹約料理という。
　参拝者は小さな釈迦像に甘茶を注いで無病息災などを祈願し、ぼて茶を堪能。ふわふわの泡に口をつけ、しゃきしゃきした歯ごたえの具材とご飯を一緒に楽しんでいた。
　ぼて茶は５００円。午前１０時～午後４時に提供するが、当日の申し込みは問い合わせが必要。蓮生寺＝電話０８９（９９６）０６３９。