今年もおいしい塩に　宇多津で「初釜神事」　伝統の技法で生産開始

「入り浜式」と呼ばれる昔ながらの製塩技法を今に伝える宇多津町のうたづ臨海公園内の復元塩田釜屋で６日、恒例の初釜神事（町振興財団主催）があり、今年の塩作りが始まった。