素材、こだわりの北海道産　鎌田醤油が米こうじ味噌

老舗しょうゆメーカー鎌田醤油の商品を取り扱う鎌田商事（坂出市）は、全て北海道産の原材料で作った「北海道　米こうじ味噌」を販売している。