四国の神社で唯一、どぶろく醸造の許可を得ている三豊市豊中町の宇賀神社（大宮益良宮司）で１３日、どぶろくの口開け式が行われ、杜氏（とうじ）や氏子らが味や香りなどの出来栄えを確かめた。