特産の裸麦を使った商品を開発し、地場産業振興につなげる愛媛県松前町の「芽吹きと実りのはだか麦プロジェクトチーム（ＰＴ）」の設立総会が９日、町役場であり、ヘルシーを打ち出す「おやつ」を軸に開発を進める方向性を決めた。来年２月の一般販売を目指す。
　同町の２０１５年産裸麦収穫量は県内市町で２位の５４３トン。プロジェクトは国の地方創生加速化交付金２９６０万円で展開する。ＰＴメンバーは生産農家、食品製造業者、町担当者ら１３人。
　総会では、事務局の町産業課が「若年層に健康ブームが広がり、裸麦はヘルシー（な食材）。ヘルシー間食応援へ、日本初の『町のおやつ』開発」を提案。裸麦のおやつ開発は１５年度、中高生が参加した作兵衛子供会議で提言があった。