「第１５回全国グリーン・ツーリズムネットワーク愛媛大会」の全体会にあわせ、会場近くの内子自治センター（愛媛県内子町内子）で２２日、参加者を南予の鉢盛料理で接待する「愛媛・南予　大おきゃく」があった。地域色を生かした１２品が大皿に盛られ、約２００人の大会参加者を喜ばせた。
　えひめいやしの南予博２０１６の実行委員会が、南予の食文化発信の機会にしようと企画。料理を監修した料理研究家の中村和憲さん（５２）＝松山市＝は「鉢盛には南予らしいおおらかさがある。人をつなげる大皿が地域のつながりもつくってきた」と鉢盛を選んだ理由を語った。
　料理はフカの湯ざらし、練り物、「五色そうめんで包んだ愛鯛（あいたい）のフリッター」など。宇和島南中等教育学校生による「伊予さつま風おにぎり」や大洲農業高校生の「おうどいものモンブランプディング」も並んだ。
　島根県浜田市から来た男性（６６）は「タイとそうめんがおいしい。おにぎりも具がたくさん」と満足していた。
　全国グリーン・ツーリズムネットワーク愛媛大会の全体会は内子座で開かれ、２１日からの日程を終えた。