「島鱧」ブランド化へ　ハモ加工の技を磨く　土庄・四海漁協　女性部員がソーセージ作り

小豆島近海で取れるハモを使ったソーセージ作りの講習会が７日、土庄町伊喜末の四海漁協であった。