生産量日本一の県産裸麦などを使った愛媛の麦みその知名度向上へ、県と県醬油味噌（しょうゆみそ）協同組合（４６社、森秀夫理事長）がシンボルマークを作り、ブランド化を進めている。来春までには栄養価に基づく独自の品質基準をクリアした商品に添付し、国内外での消費拡大を目指す。
　組合によると、県内の麦みそ消費量は減少傾向にあり、２０１４年は１３１１トンと０５年の約７割に落ち込んだ。組合加盟業者も１０年間で１１社減り、森理事長は「食生活の変化に加え、小売店での値下げ競争もあり、このままでは組合の存続が難しくなる」と危機感を示す。
　現状を打開しようと組合は１４年度から、県産業技術研究所（松山市）が進めていた麦みその研究事業に参画。月１回程度、関係者が集まり戦略協議を続けている。マークは県内のデザイナーらを中心とした連携チームが考案し、１５年３月、ハートの中に裸麦を描いた温かみのあるデザインを採用した。